Laguna Mare nasce a Venezia dalla lunga esperienza nella ristorazione di Marco e Antonio e dalle loro comuni radici partenopee. Venezia e Napoli si incontrano in questo luogo magico che si affaccia sulla laguna di Venezia e volge lo sguardo verso il mare.
Antimo, lo Chef
Marco: “Utilizziamo solo pescato locale con attenzione ai prodotti stagionali. Ma non rinunciamo ai sapori della nostra terra, la Campania: l’olio, l’origano, i pomodori, la mozzarella.
Ci siamo portati pure lo Chef da Napoli!”
Un luogo informale, una vista spettacolare, un quartiere popolare (forse l’ultimo a Venezia) e qui abbiamo portato un pezzettino di casa. Chi conosce Venezia sa quanto questa città sa essere accogliente e con noi lo è stata; questa è la terza attività che apriamo in città e in ognuno dei nostri locali abbiamo portato qualità, professionalità e una nuove idee che la città ha accolto e apprezzato.
Sedetevi a tavola e al resto pensiamo noi…
Antonio, il Titolare
Antonio: “Abbiamo voluto portare in cucina la fantasia della nostra terra, i sapori mediterranei, i piatti ricchi della tradizione.
Quando ti alzi dalla nostra tavola devi sentirti felice oltre che sazio”.